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传统媒体人有太多的固有思维，阿瑞到现在还没有产品化的概念。
1体验创新代表水货手抓海鲜、斯病大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。从开业之初，追更该店就备受公众广泛关注，追更“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。
就像鲁迅先生说过的：踪任第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。摘要：换支号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。水货现象简直是一场毁三观运动，线任很多人都没想到原来餐饮居然还可以这样玩! 水货餐厅曾创造了在一年时间就能够落地52家店，线任获利近一个亿的收益的辉煌，这成绩，让业界咋舌!然而在近期，水货餐厅全面退出郑州市场、在深圳COCOPark闭店的消息刷了屏。
模式简单，阿瑞易于复制而水货这种无餐具模式出现后，阿瑞也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。再往前推，斯病元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。
菜品丰富度不足雕爷牛腩只有四道主菜，追更消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，追更随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。
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